www.healthylives.nl
Het bloedgroepdieet, of beter: het eten volgens de bloedgroep, is een voedingsstrategie die is gebaseerd op de bloedgroep. Voor elk van de vier bloedgroepen zijn er voedingsmiddelen die heilzaam of neutraal zijn en er is voeding die je beter kan mijden.
Het basisidee van het bloedgroepdieet is simpel: probeer de voedingstoffen te mijden die onverenigbaar zijn met de bloedgroep en eet juist wel wat goed past bij de bloedgroep. Er zijn dus geen 'goede' of 'foute' voedingsmiddelen, wat 'goed' of 'fout' is wordt bepaald door de bloedgroep.
Het bloedgroepdieet borduurt voort op een aantal feiten. Ten eerste de constatering dat sommigen mensen op een bepaald dieet gunstig reageren en andere mensen juist helemaal niet. Dat heeft in de eerste plaats betrekking op de afweerreacties die bepaalde voedingsmiddelen bij een bepaalde bloedgroep kunnen opwekken.
Voeding heeft natuurlijk ook nog andere aspecten en die zijn óók meegenomen in het oordeel over een bepaald voedingsmiddel. Op welke factoren heeft dat betrekking? Bijvoorbeeld op het verband tussen bloedgroepen en ziekten. Bepaalde ziekten komen vaker voor bij de ene bloedgroep dan bij de andere. Een ander voorbeeld is de gevoeligheid voor schimmels bij bloedgroep O. Bepaalde meloenen hebben vaak schimmels; dat is de reden dat het eten van deze meloenen wordt afgeraden voor deze bloedgroep.
Daarnaast zijn er algemene richtlijnen over gezonde voeding. Zo is bijvoorbeeld bekend dat vet niet gezond is. Veel vet leidt tot de vorming van vrije radicalen, schadelijke deeltjes die een bedreiging vormen voor de gezondheid. Groenten en fruit leveren volop antioxidanten, juist de stoffen die vrije radicalen onschadelijk maken. Gebruik dus weinig vet en volop verse groenten die passen bij de doelgroep.
In sommige voedingsmiddelen zitten lectines die juist een zeer heilzame werking hebben. Een voorbeeld is de rol die ananas kan spelen voor bloedgroep B. In de ananas zit een enzym, bromelaïne, dat de spijsvertering bevordert.
Met al deze aspecten is rekening gehouden bij het opstellen van een oordeel voor elke bloedgroep over elk afzonderlijk voedingsmiddel.
